媒體報道
隔籬飯香？
明報
2026年6月10日
走進超市，琳琅滿目的貨架前有泰國米，日本米，也有越南米。
有沒有想過——香港米呢？
教科書告訴我們，香港本土農業早已式微，幾乎沒有人再種米，事實更殘酷，數十年前層被普遍種植的香港米種，原來亦近消失。直至數年前「大地予我」團隊從外國種子庫帶回一批香港米種，2022年到2026年幾年間，重新種植，觀察與記錄，才得見香港米的面貌，近來把成果結集成《香港稻米圖鑑》及《稻觀——稻米觀察學習手冊》。
【不只粒粒皆辛苦】首個關於香港米的展覽：「農夫耕種稻米，我們耕種數據。」
明周文化
2026年4月13日
不只粒粒皆辛苦。一項項數據，同樣得來不易。
「農夫耕種稻米，我們耕種數據。」
一株株稻米從泥濘的田間，走進灣仔集成中心這光潔明亮的展覽空間。展覽名為「撒種！撒出一個稻米研究」，展出香港稻米研究團隊「大地予我」過去十多年的成果。三十五個稻米標本整齊陳列，每一棵稻米的採集日期、地點、物種名稱、氣味，都被仔細記錄。
這一切，始於二零一七年的，他們提出了一個簡單問題：為什麼香港農夫都不種香港品種的稻米？
團體種植香港稻米品種 製35標本供大眾了解農田多樣性
東網
2026年4月10日
有團體在過去4年間在大埔種植本港傳統稻米品種，並於灣仔舉辦香港稻米展，以相片實物陳示團隊在地多年的耕耘實錄。團隊亦製作35個本地物稻穗的實物標本，同時展示了3個米種的全株標及田邊野草標本，讓參觀者了解農田的多樣性。
How Hong Kong rice farmers are saving local agriculture
DW
2025年5月5日
Only a fraction of the rice Hong Kong residents consume comes from local sources. An group of farmers and researchers are trying to preserve rice agriculture, drawing attention to neglected farmland in the autonomous territory.···
一顆米可發展出無限大
星島
2024年4月8日
人與自然共生，但城市發展令人逐漸忘卻兩者的關係。為重新築起連結，藝術家方韻芝踏入稻田，加入「大地予我」復育本地稻米的項目，與團隊栽培出新的港產絲苗，喚起社會關注，更利用科學數據譜寫香港稻米的歷史。透過種稻，她看到大自然的包容性，明白視野要更廣闊。她形容，大米的形成是藝術品，種植及記錄的過程更賦予她無限想像力和可能性，希望公眾一同欣賞大自然的瑰麗···
民間復育香港米 口感獨特產量高
中國評論通訊社
2024年1月14日
近年本港逐漸有人重新種稻，有民間團體從菲律賓和美國種子庫中，找回香港上世紀種植的33個傳統品種，並在大埔復育，當中絲苗米在復育過程自然變異出矮化特徵，產量高，口感接近現代米的矮種絲苗米。團隊希望可繼續留種推廣給農夫種植，同時建立本地米資料庫，做好保育···
成功復育33個本地稻米品種 團隊發現「絲苗」出現變種
東網
2024年1月13日
香港農業項目「大地予我」團隊5年前從國際種子銀行找回上世紀於香港種植的33個傳統稻米品種，並申請回港復育，彌補本地缺乏的稻米資料。研究團隊今日(13日)表示，成功復育所有品種，並發現港人耳熟能詳、但已失傳多年的「絲苗」出現變異品種···
民間復育「香港米」 種子離散海外半世紀 重回香港土壤 林村種出33品種
Yahoo！
2024年1月13日
「香港米」長什麼樣子？民間團隊「大地予我」自 2019 年起蒐集源自香港、散失於海外的稻米種子，帶回香港「復育」，包括其中 3 種較具量產潛質的品種。農場經理袁易天指，香港米的澱粉結構與泰國及日本米等不太一樣，黏性較低，「唔攞起飯碗（爬飯）係食唔到。」他期望香港米可以成為富香港特色的「吉祥物」，讓港人及遊客有機會品嚐，就像港人去日本旅行時喜歡食當地農產品···
新品種：香港⽩糯米
信報
2026年5月9日
「大地予我」上月出版新書《香港稻米圖鑑》，王韶昀（Mercury）有份編寫。書
裏詳細紀錄了3 5款米的特質，其中兩款是糯米，包括台灣黑糯米、香港白糯米
——後者由前者變種出來成為新品種。
林村撒種復育4年 消失的本地米 回歸變強
明報
2026年4月21日
【明報專訊】清明過後的周末，大埔林村龍丫排的稻田，本應正是插下早茬秧苗的時節。但田間卻不見農人忙耕，反倒聚着一群人，品嘗用本地稻米熬成的綿滑白粥，搭配甘醇的甘酒與醬油麴，在田疇之間慶祝豐收。
歷時4年的「本地稻米紀錄計劃」剛結束，成功復育並繁衍多款新種，包括「香港白糯米」、貼合現代米口感的「霧山絲苗」等，負責團隊「大地予我」更將多年紀錄輯錄成《香港稻米圖鑑》。
民間研究稻米辦展覽 不止為記錄：「希望啲米有人種。」
獨媒
2026年4月12日
「香港還有人種米嗎？」香港雖然曾盛產稻米，然而隨著城市化進程加速，本地稻米種植逐漸式微。但原來在今日香港，不單止還有人種米，更有人花十年時間，把半世紀以前的香港米種，從國外的種子庫帶來香港重新耕種，進行復育及研究。
民團辦本地稻米展首推圖鑒 系統化記錄傳統品種特徵
大紀元
2026年4月10日
團體「大地予我」及「種植香港」今日（10日）於灣仔集成中心舉行「撒
種！撒出一個稻米研究」本地稻米展及新書發布會，展示如何透過實質數
據推廣本地稻米品種，並落實廣泛種植的願景。團隊由2022年至2026年
期間，於大埔龍丫排開展「本地稻米紀錄計劃」，針對本港傳統稻米品種進
行耕作與數據記錄。
種米其實為記錄？民間團體「大地予我」：「我們想出一本香港本地稻米品種圖鑑！」
明周文化
2024年9月20日
立秋之前，「大地予我」團隊在田邊忙個不停。他們不似傳統米農，手執鐮刀，割下一串串稻桿，然後風選、揚穀、碾穀；卻是專注地拉起長尺、按動快門、數數米粒，然後好好存放。他們同樣熱愛那一碗白米飯，卻選擇默默耕耘，在流汗時專心致志記錄田上每茬、每個品種的復育數據，冀盼為未來存留一份富深度的科普印記···
林村河畔復育香港米研製副產品 農夫曾失種子：盼為香港米「留種」
Yahoo！
2024年5月24日
在大埔林村河畔，一眼望盡的田裡，錯落種著三十多種「香港米」。民間團隊「大地予我」的香港米復育計劃六年前在這裏開墾土地，參與種植的農夫阿星一心為香港米「留種」，只因他曾經手握一些種子，卻得而復失。現時計劃正招募有心人，利用這些成功培育的香港米製作副產品，實驗中的副產品包括酒、雪糕、朱古力，為香港米尋找出路···
香港稻米半世紀後重回香港
低聲道
2024年1月16日
在離散的時代，香港人在世界各地紮根。同時卻有人跨越半個地球，飄洋過海，找回失落外地的香港種子，成為農夫，在香港的土壤中重新栽培出屬於香港本地的大米···
33種米港復育 絲苗現變種 吃時帶甜產量較高 團隊徵名
明報新聞網
2024年1月14日
香港種植稻米曾盛極一時，隨着經濟轉型、鄉郊城鎮化等因素，本地米幾乎絕迹。本地農業項目「大地予我」團隊5年前從國際種子銀行找回上世紀於香港種植的33個傳統稻米品種的種子，並申請回港復育···
有團體復育多種本地絲苗米品種 冀建立資料庫推廣本地米歷史
無線新聞
2024年1月13日
本港曾經出產本地米，後來因時代發展而式微，甚至失傳。有團體復育多種本地絲苗米品種，期望未來建立本地米資料庫，做好保育···
Farmers turn over a new leaf by reviving 35 Hong Kong rice varieties
Young Post
2026年5月4日
A young rice farmer shares why he is passionate about this project and what it takes to grow this staple crop
Hong Kong has how many rice varieties? One woman’s drive to celebrate them all
SCMP
2026年4月16日
An ambitious decade-long effort to catalogue and preserve Hong Kong’s many local rice types has led to a new book and exhibition
香港米｜民間「撒種」復育 35 種「港米」 四年稻米研究育成圖鑑
集誌社
2026年4月13日
民間團隊「大地予我」四年前將從外國種子銀行蒐集到的香港傳統稻米種子，撒落在大埔林村龍丫排的田間。透過長期觀察稻米的種植表現、密集的數據記錄，團隊 7 人最終編定《香港稻米圖鑑》介紹成功復育的 35 種「香港米」，當中更包括一種具潛力應對極端天氣的新品種「白殼絲苗長穗」。
餐桌共學：在田邊食夜粥 「大地予我」香港稻米紀錄計劃
明報
2025年6月1日
穀雨後的一個黃昏，我到達大埔林村龍丫排的一片小梯田，一個香港稻米紀錄計劃的種子復育實驗場。在青蛙和蟋蟀的協奏曲下，螢火蟲點綴夜幕，「大地予我」團隊帶領探索阡陌間生態，一起圍坐田邊食夜粥，吃一口香港的稻米故事···
In Pictures: In rural Hong Kong, farmers seek to return lost local rice varieties to the land
HKFP
2024年12月7日
“Many are surprised to discover that there are still farmers cultivating rice in Hong Kong. Despite our daily consumption of rice, few have ever closely examined it,” Vangi Fong, project manager of Gift From Land, told HKFP in Cantonese earlier this year···
民間成功復育香港米 重新書寫香港稻米史
獨立媒體
2024年1月16日
在酒樓中餐牌上常見的「絲苗」白飯，究竟實際上是怎樣的米？背後又訴說一個怎樣的故事？「大地予我」團隊自2019年找回已失傳於香港，散落於海外種子庫的稻米種子，在大埔林村重新開墾一片已荒廢數十年的田地進行復育工作，開展了「本地稻米紀錄計劃」。以生態友善的方式，嘗試在香港這片土地種回屬於香港人的香港米，更從中發現三種表現突出的「絲苗」米，期望能透高研究和記錄，填補歷史中的空白，書寫有關稻米的香港歷史，重建米和人之間的連結···
傳說稻米回家 復育變大變甜
文匯報
2024年1月14日
農業曾是香港開埠後的主要產業之一，但隨着上世紀七十年代新界發展新市鎮和經濟起飛，加上內地農產品輸港，香港的農業到八十年代後日漸式微，不少耕地荒廢，不少香港以往生產的稻米亦已消失。特區政府去年推出《漁農業可持續發展藍圖》，以推動漁農業可持續發展，而由本地農夫及環境教育工作者等組成的團隊，近年在菲律賓及美國尋找到上世紀香港種植的33個傳統稻米品種，更成功復育，包括曾遠銷至海外的元朗絲苗米。有關的團隊希望本地農民可耕種已失傳的稻米，更計劃建立本地傳統米資料庫，讓公眾了解本地傳統米歷史
本地農業團隊成功復育多款香港傳統稻米
香港商報網
2024年1月13日
香港農業項目「大地與我」團隊2019年從菲律賓國際稻米研究所與美國種子庫（USDA）取得33個香港本地稻米種子，於大埔林村龍丫排種植，全部成功復育。團隊表示，未來會嘗試穩定品種，與更多農夫合作，同時亦想與食肆或從事食品開發人士構思如何令有關稻米製作得更美味···
