米種比較
以下表格展示全部35種稻米的全部數據，可以透過Columns按鈕選擇想顯示的米種以此觀察數據之間的不同。
| 品種名稱 | 絲苗 | 白殼絲苗 | 遲花絲苗 | 霧山絲苗 | 花穀霧山 | 斯路絲苗 | 白殼絲苗長穗 | 花殼霧山長穗 | 老鼠牙 | 旱粘 | 珍珠早 | 齊眉 | 金包銀 | 穀仔 | Shui Ya Jien | 花蘿蔔 | 三籼穀 | 黃粘 | 鹹滿 | 印尼米 | 台灣珍珠米 | 早穀仔 | 早穀仔 （紅） | 台灣黑糯米 | 香港白糯米 | Pai Hok Glutinous | Pai Hok Glutinous (White) | 花腰仔(USDA) | 花腰仔(IRRI) | Fa Yin Tsai | Far Yu Jien | 白殼齊眉(USDA) | 白殼齊眉(IRRI） | Glutinous | Pai Ka Kuollo |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 品種英文名稱 | See Mew | White Husk See Mew | White Husk See Mew, Late Mature | Moshan See Mew | Moshan See Mew, Dark Husk | Seru See Mew | White Husk See Mew, Long Panicle | Moshan See Mew, Dark Husk, Long Panicle | Lo Shu Ngar | Hon Chim | Chun Chu Cho | Chai Mei | Kam Bau Ngan | Kuk Chai | Shui Ya Jien | Fa Loh Pak | Sam Sin Kuk | Wong Chim | Ham Moon | Unknown Indonesian rice cultivar | Unknown Taiwan rice cultivar | Choku Chai | Choku Chai (Red) | Taiwan Black Glutinous | Hong Kong White Glutinous | Pai Hok Glutinous | Pai Hok Glutinous (White) | Fa Yiu Tsai(USDA) | Fa Yiu Tsai(IRRI) | Fa Yin Tsai | Far Yu Jien | Pak Huk Chai Mei(USDA) | Pak Huk Chai Mei(IRRI） | Glutinous | Pai Ka Kuollo |
| 類別 | 籼米 | 籼米 | 籼米 | 籼米 | 籼米 | 籼米 | 籼米 | 籼米 | 籼米 | 籼米 | 籼米 | 籼米 | 籼米 | 籼米 | 籼米 | 籼米 | 籼米 | 籼米 | 籼米 | 籼米 | 粳米 | 籼米 | 籼米 | 糯米 | 糯米 | 籼米 | 籼米 | 籼米 | 籼米 | 籼米 | 籼米 | 籼米 | 籼米 | 粳米 | 籼米 |
| 來源 | USDA (GSOR 310855/ PI 389922) | 田間變異 | 田間變異 | 田間變異 | 田間變異 | 田間變異 | 田間變異 | 田間變異 | IRRI (IRGC 11130), USDA (GSOR 310231/ PI 281845) | IRRI (IRGC 6320/ IRGC 117614) | USDA (PI 389925/ GSOR 310430) | IRRI (IRGC 6314), USDA (PI 389924/ GSOR 311114) | IRRI (IRGC 34071), USDA (PI 281844/ GSOR 310230) | IRRI (IRGC 6414) | USDA (PI 389923/ GSOR 311113) | IRRI (IRGC 6314), USDA (PI 403383/ GSOR 310517) | IRRI (IRGC 7787) | IRRI (IRGC 6318), USDA (PI 389360/ GSOR 311745) | IRRI (IRGC 9137/ IRGC 128049), USDA (PI 393161) | 民間捐贈 | 民間捐贈 | USDA (PI 389921/ GSOR 310429) | 田間變異 | 民間捐贈 | 田間變異 | IRRI (IRGC 117838), USDA (PI 389927/ GSOR 311115) | 田間變異 | USDA (GSOR 310465/ PI 392626) | IRRI (IRGC 6316) | USDA (PI 281845) | USDA （GSOR 310465/ PI 392626） | USDA (PI 281846) | IRRI （IRGC 11131） | USDA （PI 389926/ GSOR 310431） | IRRI (IRGC 34137) |
| 復育／選育年份 | 2021年早茬 | 2021年晚茬 | 2022年早茬 | 2022年晚茬 | 2024年早茬 | 2024年早茬 | 2025年早茬 | 2025年早茬 | 2019年早茬 | 2019年早茬 | 2021年早茬 | 2019年早茬 | 2019年早茬 | 2019年早茬 | 2021年早茬 | 2019年早茬 | 2019年早茬 | 2019年早茬 | 2019年早茬 | 2019年早茬 | 2019年早茬 | 2021年早茬 | 2024年早茬 | 2022年早茬 | 2025年早茬 | 2019年早茬 | 2023年早茬 | 2021年晚茬 | 2019年早茬 | 2022年早茬 | 2021年晚茬 | 2021年晚茬 | 2019年早茬 | 2021年晚茬 | 2019年早茬／2024年早茬 |
| 早／晚茬 | 晚茬 | 早/晚茬 | 晚茬 | 早/晚茬 | 早/晚茬 | 早/晚茬 | 早/晚茬 | 早/晚茬 | 晚茬 | 早/晚茬 | 早茬 | 早/晚茬 | 早/晚茬 | 早茬 | 早/晚茬 | 早茬 | 晚茬 | 晚茬 | 早茬 | 早/晚茬 | 早/晚茬 | 早茬 | 早茬 | 早/晚茬 | 早/晚茬 | 早茬 | 早/晚茬 | 早/晚茬 | 早/晚茬 | 早/晚茬 | 早/晚茬 | 晚茬 | 早/晚茬 | 早/晚茬 | 早/晚茬 |
| 播種至收割日數 | 120 – 130 | 122 – 145 | 127 – 144 | 122 – 147 | 127 – 153 | 136 – 150 | 140 | 140 | 112 – 131 | 92 – 115 | 99 – 122 | 103 – 129 | 107 – 127 | 105 – 115 | 123 – 142 | 133 – 137 | 116 – 121 | 114 – 155 | 126 – 142 | 133 – 143 | 131 – 148 | 103 – 122 | 103 – 122 | 121 – 148 | 143 | 114 – 124 | 105 – 117 | 109 – 131 | 121 – 135 | 121 – 145 | 107 – 135 | 128 | 111 – 127 | 130 – 145 | 130 – 144 |
| 形態 | 稍外傾至外傾 | 稍外傾至外傾 | 稍外傾至外傾 | 稍外傾 | 稍外傾至外傾 | 稍外傾至外傾 | 稍外傾 | 稍外傾至外傾 | 稍外傾至外傾 | 稍外傾至外傾 | 外傾 | 外傾 | 外傾 | 直立至稍外傾 | 直立至稍外傾 | 稍外傾至外傾 | 稍外傾 | 稍外傾至外傾 | 稍外傾至平卧 | 挺立至稍外傾 | 挺立至稍外傾 | 挺立至稍外傾 | 挺立至稍外傾 | 挺立至稍外傾 | 挺立至稍外傾 | 外傾至近平卧 | 稍外傾至外傾 | 稍外傾至外傾 | 稍外傾至外傾 | 挺立至稍外傾 | 稍外傾至外傾 | 外傾 | 稍外傾至外傾 | 直立 | 挺立至稍外傾 |
| 高度 | 68 – 125.6 cm （平均高96.3 cm） | 79.5 – 135 cm （平均高108.9 cm） | 71.5 – 150.8 cm （平均高122.2 cm） | 53.7 – 112 cm （平均高84.1 cm） | 60.7 – 81.5 cm （平均高74.8 cm） | 54 – 143 cm （平均高88.6 cm） | 77.2 – 126.5 cm （平均高101.7 cm） | 59.4 – 108 cm （平均高84.9 cm） | 67.4 – 120 cm （平均高90.2 cm） | 57 – 91.9 cm（平均高72.8 cm） | 57 – 99.3 cm （平均高80.1 cm） | 61 – 99.8 cm （平均高81.5 cm） | 55.2 – 121 cm （平均高86 cm） | 65 – 115.5 cm （平均高87.3 cm） | 80 – 132.5 cm （平均高104.6 cm） | 79.3 – 133.7 cm （平均高104.9 cm） | 103.1 – 127.5 cm （平均高115.5 cm） | 67.1 – 153.2 cm （平均高99.9 cm） | 67 – 144.7 cm （平均高102.1 cm） | 69 – 122.5 cm （平均高95.7 cm） | 56 – 117 cm （平均高82.6 cm） | 62.6 – 110.2 cm （平均高87.7 cm） | 76.5 – 127 cm （平均高102.2 cm） | 86.1 – 127.2 cm （平均高102.7 cm） | 119 – 131 cm （平均高125 cm） | 77.2 – 115 cm （平均高91.5 cm） | 68 – 115 cm （平均高92.3 cm） | 65 – 115.7 cm （平均高91.7 cm） | 73.5 – 136.7 cm （平均高104 cm） | 69 – 133 cm（平均高101.5 cm） | 91.9 – 143 cm （平均高114.4 cm） | 90 – 187.5 cm (平均高127.7cm) | 79 – 136 cm （平均高107.6 cm） | 76.2 – 152 cm （平均高111.9 cm） | 68.5 – 101.5 cm （平均高85.2 cm） |
| 稈長 | 87.4 – 118 cm （平均長94 cm） | 83.4 – 124.5 cm （平均長103.6 cm） | 119 – 149 cm （平均長134.5 cm） | 51 – 86.6 cm （平均長68.7 cm） | 44.8 – 76.1 cm （平均長61.7 cm） | 89.5 – 142 cm （平均長116.3 cm） | 109.3 – 127.6 cm （平均長121.5 cm） | 69.9 – 84.2 cm （平均長76.1 cm） | 70.5 – 130 cm （平均長95.3 cm） | 42 – 71.8 cm （平均長53.8 cm） | 46.1 – 90.5 cm （平均長70.3 cm） | 59.7 – 100.3 cm （平均長81.3 cm） | 66.5 – 113.9 cm （平均長94.1 cm） | 44.6 – 95 cm （平均長69.7 cm） | 77 – 119 cm （平均長96.5 cm） | 41.3 – 122.8 cm （平均長84.6 cm） | 69.5 – 119 cm （平均長95.7 cm） | 55.2 – 110 cm （平均長88.7cm） | 68.5 – 142.9 cm （平均長107.6 cm） | 57.1 – 85.6 cm （平均長74.7 cm） | 57.3 – 81.5 cm （平均長67.7 cm） | 54 – 88.3 cm （平均長66.5 cm） | 46 – 87.9 cm （平均長67.9cm） | 54.9 – 101.5 cm （平均長80.6 cm） | 100.8 – 106 cm （平均長103.4 cm） | 56 – 102 cm （平均長77.2 cm） | 70.5 – 94.3 cm （平均長80 cm） | 55 – 95.4 cm （平均長74.6 cm） | 81.2 – 122.1 cm （平均長102.4 cm） | 69.4 – 126.5 cm （平均長98.6 cm） | 85.3 – 135.3. cm （平均長110.3 cm） | 87.8 – 117.3 cm (平均長102.5cm) | 68.3 – 134.5cm （平均長107.8 cm） | 90.6 – 147.5 cm （平均長115.7 cm） | 56.5 – 95.8 cm （平均長81.3 cm） |
| 葉片大小（長 × 闊） | 25 – 50.9 × 0.7 – 1.3 cm | 29 – 67.6 × 0.6 – 1.1 cm | 36.4 – 71.5 × 0.9 – 1.2 cm | 26.3 – 57.6 × 0.7 – 1.3 cm | 25.2 – 46.6 × 0.7 – 1.2 cm | 33.2 – 63 × 0.7 – 1 cm | 44.1 – 60.6 × 0.8 – 1 cm | 31.5 – 54 × 1.2 – 1.5 cm | 36.4 – 59.1 × 0.6 – 1 cm | 19.1 – 55 × 0.7 – 1.2 cm | 26 – 50.9 × 0.8 – 1.3 cm | 30 – 56.5 × 0.6 – 1.3 cm | 34.2 – 53.2 × 0.7 – 1.2 cm | 20.8 – 45 × 0.4 – 0.8 cm | 35.5 – 60.5 × 0.7 – 1.3 cm | 36 – 65.5 × 1 – 1.6 cm | 32 – 60.2 × 1.1 – 1.6 cm | 32.5 – 70.4 × 0.6 – 1 cm | 23.5 – 73.6 × 0.5 – 1.8 cm | 33 – 55.3 × 0.7 – 1.5 cm | 32.4 – 56.8 × 1 – 1.5 cm | 21.7 – 53.5 × 0.4 – 0.9 cm | 31 – 51.9 × 0.4 – 0.8 cm | 33.2 – 56.7 × 0.9 – 1.6 cm | 41.1 – 45 × 1.2 cm | 26.8 – 46 × 0.7 – 1.3 cm | 33 – 53.6 × 0.8 – 1.3 cm | 22.5 – 52 × 0.7 – 1.5 cm | 36.4 – 55.4 × 0.6 – 1.3 cm | 24.7 – 64.6 × 0.7 – 1.2 cm | 37.2 – 68 × 0.8 – 1.4 cm | 35.3 – 66 × 0.8 – 1.3 cm | 35.4 – 74.5 × 0.9 – 1.5 cm | 43 – 64.4 × 1.2 –1.9 cm | 30 – 58.2 × 0.8 – 1.6 cm |
| 平均有效分枝/總分枝: | 22/30 (73.3%) | 25/37 (67.6%) | 26/28 (92.9%) | 37/54 (68.5%) | 44/70 (62.9%) | 14/21 (66.7%) | 20/59 (33.9%) | 30/60 (50%) | 38/44 (86.4%) | 19/31 (61.3%) | 17/25 (68%) | 23/34 (67.6%) | 21/35 (60%) | 38/68 (55.9%) | 16/25 (64%) | 20/27 (74.1%) | 17/20 (85%) | 23/54 (42.6%) | 25/49 (51%) | 20/34 (55.9%) | 13/23 (56.5%) | 37/68 (54.4%) | 42/69 (60.9%) | 21/27 (58.1%) | 38/52 (73.1%) | 23/42 (54.8%) | 19/30 (63.3%) | 14/18 (77.8%) | 18/23 (78.3%) | 21/27 (77.8%) | 17/25 (68%) | 25/34 (73.5%) | 19/22 (86.4%) | 9/12 (75%) | 9/14 (64.3%) |
| 平均穗長 | 25.1 cm | 27.3 cm | 26.7 cm | 26.8 cm | 23.7 cm | 27.6 cm | 28.5 cm | 28.7 cm | 26.2 cm | 20 cm | 21 cm | 28.7 cm | 24.9 cm | 18.7 cm | 27.7 cm | 23.5 cm | 27.2 cm | 23.3 cm | 25 cm | 26.3 cm | 19.5 cm | 19.2 cm | 20.4 cm | 25.2 cm | 25.9 cm | 21.5 cm | 22.9 cm | 22.1 cm | 25.1 cm | 26 cm | 26.2 cm | 27.7cm | 25.7cm | 28.3 cm | 23.8 cm |
| 每穗穀粒數 | 51 - 95 | 34 - 166 | 94 -148 | 33 -127 | 30 - 91 | 43 - 148 | 78 - 91 | 87 - 158 | 43 -125 | 41 – 92 | 50 – 123 | 56 - 98 | 65 - 109 | 26 – 62 | 70 – 153 | 52 – 185 | 89 – 183 | 34 - 72 | 9 - 65 | 62 - 164 | 60 - 165 | 25 – 92 | 25 – 77 | 46 -206 | 69 - 171 | 41 – 97 | 44 – 185 | 40 - 103 | 67 – 132 | 46 - 183 | 53 – 275 | 79 – 117 | 70 – 190 | 80 – 223 | 81 – 229 |
| 每株穀粒數 | 311 - 1879 | 385 - 3191 | 1194 - 4990 | 409 - 5184 | 428 - 4229 | 512 - 1543 | 608 - 1640 | 1826 - 4289 | 387 - 4789 | 548 – 1119 | 403 – 1899 | 440 - 1898 | 636 - 1849 | 314 – 2599 | 556 – 2092 | 464 – 5556 | 444 – 4238 | 379 - 1886 | 166 - 774 | 552 - 3952 | 450 - 3953 | 289 – 2826 | 245 – 3914 | 524 - 5766 | 761 - 4298 | 370 - 2249 | 218 – 2591 | 386 - 2069 | 553 – 3021 | 308 - 3339 | 302 – 4156 | 601 – 3339 | 423 – 5486 | 324 – 2960 | 229 – 2495 |
| 穀粒百粒重 | 1.739 g | 2.298 g | 2.199 g | 2.186 g | 2.072 g | 1.924 g | 1.914 g | 2.178 g | 1.684 g | 2.575 g | 2.211 g | 2.289 g | 2.131 g | 2.16 g | 2.423 g | 2.168 g | 2.082 g | 1.881 g | 2.795 g | 2.023 g | 2.554 g | 2.213 g | 1.963 g | 2.275 g | 2.713 g | 2.318 g | 2.179 g | 2.055 g | 2.298 g | 2.285 g | 2.104 g | 2.103 g | 2.245 g | 2.492 g | 2.274 g |
| 糙米百粒重 | 1.293 g | 1.815 g | 1.782 g | 1.84 g | 1.63 g | 1.615 g | 1.632 g | 1.814 g | 1.355 g | 2.108 g | 1.854 g | 1.909 g | 1.837 g | 1.87 g | 1.921 g | 1.749 g | 1.713 g | 1.540 g | 2.205 g | 1.703 g | 2.225 g | 1.802 g | 1.533 g | 1.844 g | 2.121 g | 1.953 g | 1.799 g | 1.622 g | 1.915 g | 1.939 g | 1.718 g | 1.968 g | 1.85 g | 2.135 g | 1.789 g |
| 穀粒大小（長 × 闊 × 厚） | 7.70 × 2.25 × 1.75 mm | 9.18 × 2.13 × 1.91 mm | 8.44 × 2.61 × 1.87 mm | 9.01 × 2.20 × 1.65 mm | 8.39 × 2.25 × 1.85 mm | 8.22 × 2.23 × 1.82 mm | 8.54 × 2.27 × 1.79 mm | 8.66 × 2.34 × 1.85 mm | 8.37 × 2.35 × 1.67 mm | 8.43 × 2.71 × 1.93 mm | 7.07 × 2.86 × 2.01 mm | 7.95 × 2.61 × 1.9 mm | 7.92 × 2.72 × 1.97 mm | 8.35 × 2.38 × 1.89 mm | 9.54 × 2.20 × 1.96 mm | 7.26 × 3.01 × 1.97 mm | 8.86 × 2.43 × 1.76 mm | 8.07 × 2.41 × 1.79 mm | 8.22 × 3.24 × 2.18 mm | 9.02 × 2.12 × 1.76 mm | 6.70 × 3.36 × 2.24 mm | 8.25 × 2.43 × 1.90 mm | 7.75 × 2.20 × 1.78 mm | 9.28 × 2.46 × 1.85 mm | 9.20 × 2.39 × 1.99 mm | 8.29 × 2.57 × 1.97 mm | 7.39 × 2.58 × 1.97 mm | 7.76 × 2.57 × 1.85 mm | 7.47 × 2.55 × 1.73 mm | 7.76 × 2.41 × 1.88 mm | 8.1 × 2.5 × 1.8 mm | 7.96 × 2.73 × 1.99mm | 7.88 × 2.62 × 1.97 mm | 8.79 × 2.49 × 2.09 mm | 8.54 × 2.43 × 1.76 mm |
| 糙米大小（長 × 闊 × 厚） | 5.68 × 2 × 1.59 mm | 6.67 × 1.98 × 1.66 mm | 6.21 × 2.32 × 1.69 mm | 6.57 × 1.90 × 1.57 mm | 6.05 × 1.99 × 1.66 mm | 6.02 × 1.99 × 1.64 mm | 6.37 × 2.04 × 1.60 mm | 6.11 × 2.13 × 1.67 mm | 5.84 × 2.08 × 1.50 mm | 6.44 × 2.38 × 1.75 mm | 5.06 × 2.61 × 1.91 mm | 5.85 × 2.26 × 1.77 mm | 6.06 × 2.30 × 1.71 mm | 6.02 × 2.21 × 1.75 mm | 6.72 × 1.98 × 1.78 mm | 5.06 × 2.54 × 1.82 mm | 6.37 × 2.07 × 1.62 mm | 5.83 × 2.10 × 1.6 mm | 5.91 × 2.75 × 2.07 mm | 6.26 × 1.92 × 1.65 mm | 4.79 × 3.09 × 2.18 mm | 5.87 × 2.2 × 1.72 mm | 5.64 × 2.12 × 1.62 mm | 6.39 × 2.15 × 1.68 mm | 6.61 × 2.13 × 1.75 mm | 5.93 × 2.34 × 1.79 mm | 5.47 × 2.26 × 1.75 mm | 5.50 × 2.35 × 1.71 mm | 5.68 × 2.27 × 1.7 mm | 5.77 × 2.20 × 1.68 mm | 5.8 × 2.2 × 1.7 mm | 5.71 × 2.51 × 1.85 mm | 5.81 × 2.36 × 1.77 mm | 6.59 × 2.36 × 1.85 mm | 6.46 × 2.19 × 1.58 mm |
| 芒 | 偶有短芒 | 偶有短芒 | 偶有短芒 | 偶有短芒 | 偶有短芒 | 偶有短芒 | 偶有短芒 | 偶有短芒 | 偶有短芒 | 無芒 | 無芒 | 無芒 | 無芒 | 偶有短芒 | 偶有短芒 | 無芒 | 無芒 | 無芒 | 有長芒 | 偶有短芒 | 無芒 | 偶有短芒 | 偶有短芒 | 偶有短芒 | 偶有短芒 | 無芒 | 無芒 | 偶有短芒 | 無芒 | 無芒 | 無芒 | 無芒 | 無芒 | 偶有短芒 | 偶有短芒 |