香港白糯米
文字記錄及田間觀察
全新香港品種。2024年早茬，「台灣黑糯米」植區出現的單株變異。與原種比較，植株高大，穀殼淺褐色。於2025年種植時確認糙米沒有花青素積累，表皮呈普通糙米的淺褐色，而香味依舊存留。
植株數據記錄
類別：糯米
來源：田間變異
復育年份：2025年早茬
田間表現：早/晚茬
形態：挺立至稍外傾
播種至收割日數:143
高度： 93 – 139 cm （平均高99.1cm）
桿長：100 – 124 cm （平均長109.5 cm）
葉片大小（長 × 闊）:38.8 – 61.1 × 0.9 – 1.2 cm
平均有效分枝/總分枝：20/32 (62.5%)
每株穀粒數:761 – 4298
稻穗數據記錄
每穗穀粒數：69 – 171
平均穗長：27.8 cm
穗粒數據記錄
穀粒百粒重：2.713 g
糙米百粒重：2.121 g
穀粒大小（長 x 闊 x 厚）: 9.20 × 2.39 × 1.99 mm
糙米大小（長 x 闊 x 厚）: 6.61 × 2.13 × 1.75 mm
芒：偶有短芒